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第86章 制作肉干、腊肉 (第2/2页)

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等到所有的菜全部做好,宴母也洗漱好了,此时已经是午时末。

今天因为洗澡的原因,宴家的午饭比其他村民晚了很久,不过‘好饭不怕晚’,看着桌上色香味俱全的菜色,众人吃的甚是满足,尤其是这肉,是他们自己辛苦所得。

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午休过后,各个山洞里又开始忙活起来,之后还能不能打到猎物谁也不知道,因此这好不容易得来的野猪肉,便成了家里最宝贵的东西。

天气闷热,要想保存的时间长,最好的办法就是把它们做成干的,肉干和腊肉都可以。制作腊肉需要大量的盐,这对于陆家村村民来说,很奢侈,因此,大家都选择了做肉干。

宴家有一大头野猪,所有的肉加起来大概有六百斤,虽然陆青冉有空间,直接放到里面,多久都不会坏。但这么多的肉消失不见,必然会引起村民们的怀疑。

现在下暴雨,出不了山洞,也没什么事,商量过后,宴家一家子便开始了腌制腊肉。

腌制腊肉需要很多的盐,当然了,这对于拥有整个超市的陆青冉来说,自然是小事一桩。从空间超市拿了几袋子细盐和花椒出来,一家子便忙活了起来。

野猪肉切成一斤左右的长条状,用盐和花椒涂抹均匀,然后用绳子串起来,放在通风处风干。可现在是暴雨时期,为了加快速度,宴家人便生了好几个大火堆,看着山洞里挂满的肉条,宴母忍不住感慨道。

“老天呀,这么多,我们要吃到什么时候去呢?就是一天吃一斤,这也要一年多才能吃完吧?”

“娘,慢慢吃呗,反正也不怕坏,等到了地方,安定下来,还可以拿出去卖一些,腊肉很好吃,比新鲜的猪肉更有风味,酒楼什么的应该会喜欢的。”陆青冉道,顿了一下,又说:“娘,这次到了南方,咱们直接在镇上或者县城居住吧,到时候四郎上学也方便,我们也可以做点小生意。”

“镇上?那的房子应该会很贵吧?我们家的钱之前都用来买骡车了,剩下的钱还够在镇上租房子吗?”宴母担忧的道。

陆青冉:“娘,银子的事,你和爹就不用操心了,到时候只管住就行。”

“行,都听你们的,我们老了,以后呀,咱们这个家就交给你和大郎了。”宴母笑道。

“好,娘,你放心,咱们家的生活肯定会越来越好的。”

说起对未来的憧憬,宴家人都是一脸喜色。

一下午的时间很快就过去,外面依旧是暴雨连连,偶尔传来的雷声,仿佛在昭示今晚是一个不平凡的夜晚。

长时间没有什么油水,再加上外面暴雨连连,气温骤降。

夜里,大山洞里很多村民都开始发起了热,小孩子们最多,精神萎靡,脸色潮红,浑身滚烫,被抱在大人的怀里,发出低低的哭声。一时间,大山洞里全都乱了。

陆成富家也没有逃过,陆丰年的儿子才一岁多,此时也是如此,浑身滚烫。陆丰年和陆丰年的媳妇儿着急的不行,顾不上此时是半夜,也顾不上外面的大雨,陆有年便冲向了隔着几个山洞里的李家。

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