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“怎么不烫死你?”黎秋嫌弃的看了看二当家的,同时顺手将小半碗大酱倒进锅里来回翻炒。
大酱下锅并不需要太久,最多两个翻,便可以加上姜末,辣子等调料一起再翻炒添汤了。
麻婆豆腐的汤,其实也是有选择的,如果想让汤味浓一些的话,最好是肉汤。
不过黎秋刚进厨房,很多东西也来不及准备,所以最后黎秋将一边泡着洗好猪肉的水,添了些进锅里。
汤已经添进锅里了,豆腐自然而然的也一起下了锅。
二当家的刚才也就是嘴馋,只是闻着味道,便已经将他肚子里所有的馋虫都勾了出来。
所以也并没多想,直接将手伸进锅里,捞了一块炒好的牛肉馅吃。
牛肉馅翻炒的刚刚好,外酥里嫩,又因为之前腌过入了味,再与调料一起炒过了,那入口的感觉还有味道,二当家觉得自己就是平白被这么烫了一下,也是值得的!
二当家的不是没看到黎秋的嫌弃,不过对于一个挑剔的吃货来说,只要吃得好,其它的一切都不重要!
再加上他们这些占山为王的土匪,常年摆弄棍棒的,手上的皮也厚实的很,所以刚才那一下子二当家并没有当回事。
不过黎秋心里的想法却是,这货若是一直在这里看着不走的话,自己一家要怎么逃走呢?
所以,眼下最重要的还是,怎么样将这个二当家的支使走了。
只要二当家走了,剩下的这两个小喽罗,那还不是自己练手的菜了?
不过同时黎秋也明白一点,这个二当家看着对吃在意,这心思却也不粗,对自己的防备还是有的。
若是自己表现的过于激进的话,很容易就被二当家的怀疑。
只是如今天色已经暗下来了,一个小喽罗已经将厨房的油灯都点了起来,若是再不走的话,他们一家今天怕是就走不了了。
若是今天走不了,一晚上时间还不知道会发生怎么样的变故呢。
咦?
不对!
等等!
刚才一个小喽罗点了油灯?
意识到这一点之时,黎秋心里似乎有点谱了。
心里在琢磨着逃跑的事情,不过手上却也并没有停下来,在心里估么了一下时间,豆腐入汤之后,三分钟左右就可以出锅了。
若是炖得太久,已经汆过一次的豆腐很容易就碎得像渣渣一样,对于一个挑剔的吃货来说,这样的品相,完全就是不合格的!
所以,大约三分钟之后,黎秋添了盐,然后舀了两块豆腐尝了一下咸淡,在品尝到自己的技术并没有落后之后,黎秋这才手上飞快的将豆腐盛到一个大的汤碗里。
一直在这边监工(……)的二当家的一看黎秋只是尝一个咸淡,就要吃下两块豆腐,瞬间就不乐意了。
在灶台旁边气得直跳脚,就差把手戳到黎秋的鼻子上骂了:“你他娘的,尝个咸淡的还要吃两块豆腐,啊啊啊,你这样吃下去,老子他娘的晚上吃什么?”
黎秋:呵呵。
你他娘的委屈,老子心里还委屈呢,身为一个吃货,居然要将刚出锅的美食分享给一群土匪,老子心里还不爽呢!
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