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“黄鱼和韭黄。”
“除了这两种还需要什么吗？”
“最好再买一些猪肉的肥膘，到时候剁进鱼蓉里，既能增加鱼肉的口感，又能在旺火宽汤的煲制过程中不影响鱼肉的味道。”张三丰说着他的经验。
“嗯。”
白杨将需要买的食材又在脑海里过了一遍，保证不会遗忘掉什么，然后收回了张三丰，走出了小店。
时间是下午，菜市场的东西很多都是早上没卖出去的，新鲜程度不足，白杨也没打算买到最新鲜的食材，尤其是皮蛋瘦肉粥需要的那些，先做着吃吃看，等获得了读取的能力后，新不新鲜一看便知，到时候就可以随意买了。
皮蛋又被叫作松花蛋、变蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，所以会含有更多的矿物质，但在腌制过程中，其中的维生素被破坏，蛋白质的含量也有所降低，老人不宜多吃。
虽然抛开剂量谈危害的说法都是在耍流氓，但白杨觉得还是有点道理的，那群练太极的老头子还是不要吃太多的好，本来就打算每天限量供应，他们更应该限量。
来到一处卖皮蛋的地方，白杨开始挑选。
这家店里的皮蛋并没有去掉蛋壳上的石灰，比较粗糙，白杨随手拿起一个晃了晃，有咕噜咕噜的声音从皮蛋中传了出来，而且没有那种颤悠的触感。
第一个就是坏的。
店铺的老板是个高瘦的中年人，正躺在躺椅上休息，懒懒的看了一眼白杨，说了一句：“我这里的皮蛋都是最好的，不用挑。”
“别胡说了，你这第一个就是坏的。”白杨将刚才的那个皮蛋放到一边，开始继续挑选其他的。
老板一听，很不高兴的从躺椅上站起来，将白杨刚才挑选的那个皮蛋拿在手里，晃了晃，然后眨了下眼睛，很隐秘的将皮蛋放到了别处，不悦道：“我这里的皮蛋都是精挑细选的，绝对不可能有坏的。”
“刚才那个就是坏的，蛋里面有水荡的声音。”白杨说着，扭头一看，得，刚才放在旁边的那个坏皮蛋竟然那么快的就被藏起来，真是疏忽了。
这老板也是个心机婊！
在老板略带仇视与不耐烦的眼皮子底下，白杨翻来覆去的挑选了……
三个皮蛋！
特么的，浪费我的时间，以为要买多少呢，就买了三个，老板眼皮子跳着，只想呵呵笑。
白杨本来就没打算买多少，只是第一次的试做，先尝尝味道，做多了完全是浪费，就算再有钱也不能这么挥霍，何况现在还没钱。
要不是还有其他的食材要买，白杨还真的打算在这里多停一会的。
等获得了读取的能力后再来与老板斗智斗勇吧。
白杨付了钱，提着三个皮蛋，径直走开。
下面去买黄鱼。
……
……