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“做鱼?”周化摸了摸胡须,从未听说过用这些东西做鱼的。
他倒是没有觉得用这些做鱼是浪费药材,只是突然想到了药膳,莫非顾依知道这药膳的法子?
“是啊。”徐兰尴尬的笑了笑:“您要不要跟着我们一同去?”
看了下手边的活计,周化摇了摇头:“我就不去了,不过,你们可以帮我把这鱼做好了,我就不收药钱了,你看行不行?”
“这怎么行?您要是想要吃鱼,这鱼我们就拿走了等会儿给您端过来,这药钱还是要给您的!”顾依觉得已经让周化帮过太多次的忙了,她现在手里钱虽然不多,但是付这药钱应该还是可以的!
“要我说,也行,小依你就做好了在端过来吧!”徐兰却赞同周化的看法,这些药是真的没有多少,而且在她心里顾依也是没有多少钱的,本来她都想着自己给钱的,又怕伤了顾依的自尊心。
周化这建议也算两全其美了啊!
“可是......”顾依还要在说,却被周化给打断了,他拎起了装鱼的那个篮子就放在了顾依的手腕上:“行啦,今天太阳难得这么足,可别打扰我晾晒药材了,你做好了鱼,我去你家吃也是行的,你要实在觉得过意不去,到时候就把做鱼的法子告诉我!”
“去我家!来我家吃!”徐兰招呼着:“小依可是要交给我做鱼呢,您要是感兴趣做完了活儿也可以去看看!”
沈瑾之翻着那些药材,顾景逸一个没注意就被他直接放进了嘴里,还嚼了嚼咽了下去。
直播间的陈旭看到了,刚要打字,却发现他们要离开了,最终还是停了手,默默的看着。
回到了顾山家,顾依便开始刮鱼鳞了。
用刀背拍昏了鱼,掏空了鱼肚,把鱼清洗干净,鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会。
顾景逸在一旁看的一愣一愣的,沈瑾之则坐在小板凳上茫然的左右张望着。
徐兰给打下手,看着顾依的用料,觉得就冲着方法,绝对能好吃了!
农家用的油还是用猪肉熬出来的那种,平日里最多也就是热热锅而已。
顾依考虑过了徐兰的感受,所以只用了一点热锅,可即便这样,徐兰仍旧觉得有些心疼。
将鱼炸成金黄色,还差点糊了,而后下入她在做之前自己调制的料酒,这些都是曾经看美食视频,顾依自己研究的,这里调料不多,但是她自己也能简单调制一下!
耗油没有,放入了一点点糖,略焖至熟,使其入味,酱油是有的,只是味道比不上现代卖的那些而已。
“好香啊。”顾景尧在一旁嗅着味道,口水都要流出来了。
这里的食欲都是蒸和煮的,鲜少有炒菜,农家人更是如此。
顾依笑了笑,调汁勾芡,又一次放入葱姜蒜,起锅,用了十几分钟便好了。
“唔。”沈瑾之闻到了香味凑了过去:“鱼!鱼!”
“傻了还知道吃啊!”顾景尧看着顾依夹给了沈瑾之一块有些吃味了。