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12. 12.糖霜花生球 (第2/2页)

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“这是陈家伯娘做的糖霜花生球”,瑾衡还惦记着上次两个妹妹到书院给他送吃食的情,便将食盒里的两个小碟子往她和瑾若表姐跟前一放,聊做谢意。

只见这两碟分量很足,苏玉瑶见物观人,便觉得陈家伯娘应该是一个很好的人。

花生粒上裹了厚厚一层糖霜,远观雪白,尝之香甜——花生的脆香夹杂着糖霜的细腻甜味,还很有嚼劲呢。

“冬日里就是要吃点甜的,要不我们也做点来卖?”

回到问菊园,雪茶小心翼翼地问。而苏玉瑶也想了一路,她也正有此意。

因为她的小厨房内还有去年庄子上送来的两口袋花生米,刚好原料现成的,做起来也最多费点糖霜。可,这到底是陈家伯娘的主意,日后会不会被人嚼舌根说偷了人家花的心思?

“这么着,雪茶,你赶紧把买来的山楂酥装上几块,随我到二哥院子里去一趟。”苏玉瑶脑子转的飞快,片刻之后,该说的也都说明白了,却见瑾衡的小厮抹黑出了院门,朝陈家的方向去了。

雪茶见状,她也是个聪明的,当然知道姑娘此举何意,便道:

“姑娘如此洞察人心思,将来有了姑爷有了婆家,也一定能和和美美的……”

“我并无此意。”舅母才苦口婆心说了没多久,苏玉瑶可不想让她觉得自己学徒不诚心,“往后别再这样说了,咱们还是赶紧备料吧。”

熬制糖霜花生球,其实跟之前做冬瓜条糖的原理差不多。

所以她晚睡了一个时辰,一小笸箩的“雪球”便滚烫地出锅了。

“姑娘你先睡吧”,雪茶想为自己之前说错的话将功补过,便自告奋勇要守着。

苏玉瑶却摇了摇头,“这花生球要放凉了,才吃得出来它爽脆的口感,忙活一晚上,也不在乎再等上半个时辰。”

雪茶拗不过,便一起陪她等着。

等糖雪球凉了,她又往三姑娘院中跑了一趟,并将苏玉瑶嘱咐她的话带到——

“新做的,请试吃,有意见让雪茶带回。”

而之所以没有往正院送,是不想叨扰舅舅舅妈,而瑾若表姐和瑾衡表哥夜里都要苦读,睡的晚,送一碟子过去刚好当夜宵。

当然,苏玉瑶从雪茶口中听到的,全是两位哥哥姐姐的溢美之词。

一个夸她心灵手巧,一个夸她真的有做吃食的天分。

她狂压着自己内心的激动,让自己快快入睡,好一下子便到了第二天,就能真正知道她做的新品到底如何。

许是昨天睡得比平时晚,苏玉瑶连早饭都没起得来,所以等她被雪茶惊喜地从床上摇醒,告诉她,“一上午,糖酥花生球就已经卖光了!”的消息时,她整个人都是懵的,等她习惯性的以为是大家伙儿图一时新鲜时,却见舅母笑盈盈地走了进来:“你舅舅还拿回来几张拜贴,要请你去他们这几家的府上做席呢!”

舅舅还在医馆坐诊,自然不是他亲自拿回来的。

从舅母的叙述中,苏玉瑶渐渐知晓了原委:因为吃食是摆在本草堂卖的,舅母会做菜的名声在这一带的主妇圈中从少年时代便开始盛传,所以自然而然就以为是舅母重出江湖,那几张帖子便是写的她的名讳。

“阿瑶,你愿意去吗?”听话听音,苏玉瑶知道这是舅母要将自己的人脉给她。

因为这几家的当家主母,都是舅母年少时的闺中密友,不然岂有让一家主母到人后厨做菜的道理?

“我可以吗?”苏玉瑶还是习惯性的认为自己没有见过世面,到时候可能要砸了舅母的招牌。可等她看了那些帖子上言辞恳切的邀请的话,她便知道自己做小零食应该还是蛮不错的。

在得到舅母的肯定后,苏玉瑶便将这几家的要求应了下来。只是苏玉瑶还没有打算到别人家的地方去,她便只好先顶着舅母的名头,先用一阵子了。

第二日,正房那边便来回话,只说了“可行”二字。

还有对方管事送来的一应食材,指明了要“糖酥花生球”,是给他们家的小千金做生辰宴,舅母一并也递了话过来,说这家的大娘子与她私交甚好,万不可太过紧张,“从容地做好,到时候叫人来取就是。”

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