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“怎么,之前在我的面前还是这么信誓旦旦,在真正面对的时候就变得如此畏缩了?”
贾赦坐下,从一旁的宫女手中取来了筷子,在当今举杯的时候,一起举杯,在饮下了杯中美酒之后,他就开始大快朵颐。
“嗯,这道菜味道是相当不错,下次让厨子试试看能不能够模仿出来。”
贾赦将眼前一盘炙烤鸭肉塞入嘴中,本来已经做好了吃到腻的准备,但是,在送到贾赦口中的时候,那滋味却是超出了贾赦的想象。
鸭肉本身在炙烤之下会失去水分,但是,这盘炙烤鸭肉即便是冷掉也依旧保持着相当高水准的汁水在肉中,凝然不散。偏偏这块鸭肉又不会因为汁水的过剩而影响咀嚼鸭肉的滋味。
牙齿上下碰撞之间,撕裂的肌肉纹理告诉贾赦这盘炙烤鸭肉估计在出炉之后就经过了那些在御膳房浮沉数十载的老师傅们的斩切,将肉和皮之间多余的油脂尽数刮去之后,又细细地用火焰重新撩烤了一下,这才定型,从火炉之中重新取出。
当然,如果鸭肉只是做到这样子,还不足以令贾赦这个因为修行而变得异常敏感的舌头感到满足。
“蒜苗丝,葱丝,胡瓜,甜瓜结合之下,给鸭肉本身增添了一分蔬菜香味的同时又不会夺走鸭肉本身的荤香。”
“甜味足够,却并没有压过鸭肉之上的特调料汁的咸味,甚至为鸭子本身还增添了几分风味。”
贾赦嘀咕着,重新从宫女的手中拿到了另外一盘鸭肉,这一次还配上了放在一旁的面饼,继续品尝了起来。
只是,这一次的品尝相对于之前那可怕的吃相来说,好上了许多。
“餐前小食的滋味,不坏。”
“到底还是陛下会享受啊!”
贾赦看了一眼那还在跟几位重臣上演我敬你,你敬我戏份的皇帝,又看了看自己身后几个不自在的姑娘,在思索了一下,便看了一眼坐在自己身边的邢夫人,示意邢夫人可以带着这几个小姑娘去参加诰命夫人的聚会去了。
已经经历了几次这样的中秋晚宴,早知在这里除了自家丈夫以外根本没有什么人能够吃饱的邢夫人也是在了解到了贾赦的意思之后,吃了几口饭之后,便起身带着自家的一众莺莺燕燕朝着不远处汇聚在一个偏殿之中交流玩耍的诰命夫人及她们的女儿走去。
贾赦没有起身相送,只是将自己的筷子送到了另外一盘菜之上,看着那满盘镶嵌着肉的豆芽,只是一筷子将那豆芽塞入了自己的口中,在豆芽清新爽脆的口感之下还有一股子牛肉的味道。
嗯,有一点农家小炒的味道,只是,多了几分奢靡。
贾赦一口将半盘豆芽都塞入了在自己的口中,咀嚼了几口之后,脸上才露出了一丝满意的神色。
不过,在当贾赦看向宫女索要接下来的菜品的时候,看到宫女那快要哭的样子,也只是挠了挠头。
“那个,你帮我去问问,下道菜是啥?”
宫女本来就因为要侍立在贾赦身边而感到害怕,在看到贾赦那恍若吃人的吃相,几乎是吓得浑身都在发抖,现在在听到贾赦居然准备放她离开,在朝着贾赦行了礼之后,就迈着莲步逃也似的离开了这个广场。
“真是的,老子的吃相有这么吓人吗?”贾赦嘀咕了几句,筷子却又一次伸向了已经不多的镶银芽。