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“好。”俩人站在旁边认真地看着她。
孟婉将甜菜放在饭板上,拿着菜刀切成一小块,一小块的后扭头看向俩人:“先切成小块。”
“好。”俩人明白,去旁边拿来菜刀一人切一个甜菜。
切的很是认真,孟婉在旁边看着她们。
切到一半,俩人还看向她询问着,切的可不可以。
孟婉点着头夸奖这俩人,她是真没想到,只是切菜,她们居然会如此认真。
过了一会儿,两人已经全部切成块块,她将这些都放在盆里。
“做糖稀其实很容易的,切好甜菜块放入锅内,倒入水没过菜,烧火,将水烧开。”
孟婉一边说着,李云和刘夫人俩人一边操作着。
在烧水的时候,孟婉又继续说着:“烧开后,再将甜菜捞出,需要挤出汁水来。”
“挤出汁水后,再将汁水倒入锅内,加火继续烧。等到汤汁开始变得浓郁,糖稀就差不多熬好,如果想要很浓稠,就需要加点石灰水。”孟婉说的很详细,她们听的也很认真。
在最后一步熬制的时候,里面的汤汁要是想完全熬制好,大概率需要三个小时。
所以三人一边烧火等着锅里的糖稀成功,一边聊着天。
李云站在旁边,望着孟婉满脸不相信着:“孟姑娘,我们马上就要做成了?”
她大概率是没想到会这么容易。
“对,再等一会儿就可以看到制作好的糖稀。”
“真想早点看看是什么样子的。”李云盯着锅里的水,开始嘟囔着。
“一会儿就可以了。”孟婉对着她轻笑着。
“好。”李云点头,继续望着锅,满满的期待。
“对了,李姑娘,刘夫人,明日便要麻烦二位教一教村里的人了。”
“李姑娘,明日麻烦你去一趟我们村里,教一下大家。”
“好,我会的。”刘夫人很是开心,她没想到自己还能去教其他人。
“孟姑娘,你们村里的人?你不去教吗?”李云有点疑惑,为何要她去?
“说来怪不好意思的,这事我不想同村地知道。”孟婉想了想,将自己的想法告知她,也怕到时她会突然问自己,给她打个措手不及。
现在提前问,她提前告知,省得到时再解释。
“哦哦!”李云虽然还是不太明白,但还是点了点头,表示理解。
大家聊着的时候,锅里的糖水已经开始冒泡泡,再过一段时间便可以成为糖稀。
大家都很激动的看着锅,生怕错过熬制成功,想第一时间看到糖稀。
一边等着一边烧着火,又过了好长时间,锅里的糖水开始变糖稀状。
孟婉去旁边拿来坛子,又找来勺子,轻轻的搅动,感觉差不多,便盛起一勺,看了看,的确成功,便倒入坛中,扭头望向旁边李云和刘夫人:“可以盛出来了。”
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