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酒楼的工作对我而言并不难，难得是处理复杂的人际关系。
老板娘管钱，安排自家姐妹在收银台；老板一手统揽后厨，大小事务都不许他人插手。因此，偶尔出现海鲜品质不稳定，客户不愿付钱时，两人互相指责。
其实我不懂迎宾角色的存在必要，小芬每天上班像是摸鱼，没站多久就借口吃不消，躲去房间休息。徐姐只好身兼数职，楼上楼下不停跑动。
我开玩笑说，既然闲着，不如开除，省钱还不碍眼。
徐姐赶紧捂住我的嘴，环视一圈，小声提醒：
“嘘，别说，这可是老板的心尖尖。”
一句话惊的我合不拢嘴。
时间一长，我也能感受到老板与老板娘的关系，与其说是夫妻，更像是合作方。因为我路过办公室，无意中听到他们在划分利润，居然能精确到角，真是开了眼。
用餐的客人，大多数还是和善且大方。虽包厢没明说最低消费，但按价目表，点齐一桌菜，往往也超过人均200。但偶尔也有不识趣又爱占便宜的客人，四五个人用餐非得到十人间。我委婉提醒，他们嘴里总说无所谓，但真到结账那刻，各种脏话满天飞，丑态百出。
比如，今晚201包厢的客人。
一男一女，不过两人，非要进六人间。徐姐无奈说1000打底，和客人通个气，看看是否需要更换。我如实转告，男的大手一挥，说1000算什么，老子有的是钱。
可他们尽点一些低价家常菜，总价300左右，拒绝酒水。中途以谈生意，防止泄密为借口，不允许我打扰。
三个小时后，男人按铃结账。我进到包厢时，菜品已经一扫而空，空气中弥散着不可名状的味道。女人慌张整理衣服，一脸红晕和娇羞模样，地上斑斑点点的痕迹和揉成一团的纸巾，不用猜也明白发生什么。
居然把这里当成小旅馆！
我皱皱眉，双手递上账单。男人看着1000这个数字，瞬间暴怒，直骂黑店，扬言要举报。
“先生，您用这个包厢之前，我已经提前告知了。”
“告什么告，信不信我去告你们！”
接着，男人走出包厢，在走廊上大喊大叫，怎么都拦不住。没一会，其他包厢的客人纷纷出来看热闹。
徐姐听到动静，从楼上跑下来，不悦的瞪我一眼，随即换上笑容，一直安抚男人：
“不好意思，是我们的问题。这样吧，今晚这桌菜打八折，再送一个果盘，您看可以吗？”
“打八折？你们想敲诈？必须免单！”
“好的好的，这餐饭就当我们向您赔罪。”
男人吸吸鼻子，心满意足重新走进包厢，还不忘提醒徐姐把果盘送上。
她又安抚其他包厢的客人，才把我拖到楼梯拐角：
“你怎么回事？闹出这么大动静？你知不知道楼上有重要客人？影响他们用餐，小心吃不完兜着走！”
“他不讲道理，耍赖！”
“下回遇到这种情况，直接说没有包厢，请让他们在大厅用餐。记住！”
我感到万般委屈。
晚上对账时，老板娘指着201的单子，问怎么回事。我努力解释但她不接受，说这钱会从我工资中扣除。
正准备反驳，徐姐按住我的手，笑着对她说：
“香香刚来，不懂处理。这样吧，这钱从我工资里扣，回头我再好好教教她。”
徐姐开了口，认了罚，老板娘就没有继续这个话题。
晚上下班时，我碰到徐姐，她又喝了不少，拍拍我的肩膀：
“香香，没事，早点回去休息。”
徐姐是这份枯燥无味工作中，唯一闪烁着的光。
我们关系越来越好，倒让小芬不满意。
下午，所有服务员都在休息室，等待开工。小芬拿着一个空首饰盒，气势汹汹的走到我面前，扯着嗓子说：
“成香，是不是你偷了我的珍珠耳环？”
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