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接下来是擀馄饨皮。
其实厨房里是没有擀面杖的,那该怎么制作馄饨面皮呢?
两个字!
太极!
将面团分成大小适中的小块之后,运用太极之力轻轻一拍,搞定。
当然,刚开始的时候白杨掌握不住力道,失败了几次,但是失败是成功的妈妈,这几次之后,经验到手,一切水到渠成。
白杨在忙碌的时候,张三丰已经快速的做好了肉馅,同时还准备好了他秘制的汤水。
两个人包肯定要比一个人包更快一些,而且这次做的要稍微多一些,张三丰罕见的表示要尝尝白杨做出来的馄饨皮的口感,意思是他要吃几个。
白杨不确定的问道:“你是打算只吃馄饨皮吗?”
“当然,馄饨馅是我做的,知道是什么样的味道,不需要品尝了。”
“馄饨皮都被你吃了,那你吃剩下的馄饨馅怎么办?”
“如果你不介意的话,可以把它们全部吃掉。”
“我特么的很介意!”
“你这么浪费不好吧?”
“为了防止浪费,我有一个主意。”白杨想了想,说道。
“什么?”
“留几个馄饨皮不包馅一起下进锅里不就得了?到时候我吃馄饨,你吃面皮。”
“这样不行,在离开了馄饨馅后,馄饨皮就失去了最重要的味道来源,因为里面的馅才是重点不是吗?要不然我直接下面条不就行了吗?”
说得好有道理……
将馄饨包好准备下锅的时候,还是离不开太极之力的辅助,只见那一锅馄饨在太极之力的作用下,一半逆时针旋转,一半顺时针旋转,画面太美。
做饭的过程很快,吃饭的过程却很慢,对现在的白杨来说,吃馄饨的过程就等于上天的过程,不要太爽。只不过这次因为不全部是张三丰做的,好吃度下降了不少,让白杨很是受挫。
张三丰却对白杨擀出来的面皮给出了很高的评价,并说:“下次你来做馄饨馅吧,然后在馄饨这一项上,你也可以出师了。”
当然,张三丰吃剩下的馄饨馅是没人吃的,被白杨扔掉了。
吃完饭后,白杨将饭碗递给张三丰,心满意足的说道:“辛苦你了。”
张三丰接过饭碗,乖巧的走进了厨房去收拾残局去了。
白杨也没闲着,专门定做的招牌已经被送了过来,他指挥着给挂在了外面。
——小白杨餐饮店。
现在,万事俱备,就等着明天开业了。
……