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“这么些时间,就做了了一道酱鸭肉?”
郝连云锦看向托盘里,目光落在了那盘素雅上。
苏小小神秘一笑:“你尝尝看好不好吃。”
“好。”
郝连大吃货拿了筷子,夹了一块素鸭放进嘴里,然后整个面部表情都不一样了,一双眼睛不敢置信的看着苏小小:“这不是鸭肉,这是……”
“对,这是豆皮。”
“你是怎么做到的?”
郝连大吃货的显的很是惊艳。
苏小小轻笑一声:“只是上色有些技巧而已,好吃吗?”
“好吃,色泽金黄,鲜香油润,清爽不腻,咸中带甜,而且还有一股茉莉清香,是放了moli花吗?”
“你厨房中正好有,就放了。”
“这道菜当真是稀奇,我自认尝遍天下美食,却在里手里吃到了很多听所谓听,闻所未闻,但是味道却绝美的食物。”
“我会做的还很多,若是此次能够平安无恙,定一一做给公子吃。”
“此次,你必会安然无恙。”郝连云锦温润一笑,又夹了一快茉莉素鸭放到嘴里,细嚼慢咽,吃完后,一副意犹未尽的表情:“当真人间美味,若是放到寺庙里头去,倒也解了那些和尚吃不上肉的馋来。”
苏小小笑道:“郝连公子猜的没错,这道菜还真是和尚发明的。”
“是斋菜?”
“相传是这样,这素材荤做,除了素鸭,还有素鸡,素鱼,素排骨。你想那和尚每天晨钟暮鼓,循守清规界律,不得荤腥,可终究也不过是凡尘之人,对鸡鸭鱼肉也有渴望,但又不能破解,所以就发明了素肉,有点画饼充饥的感觉,不过若是厨艺了得的和尚,真能把素肉做出真的肉味来。”
“你的这道素鸭,也能吃出肉味来,世界之大果真是无奇不有,也怪我不信神佛,所以从不去寺庙礼佛拜神,没吃过寺庙的斋菜,没想到斋菜还能做到这种境界和地步,当真是开了眼界。”
他对吃的,似乎还真的挺有兴趣。
说到吃的,他那温柔的脸上有了眉飞色舞神采飞扬之色,谈话不免也更轻松了起来。
苏小小于是径自坐下,开始给他讲更多的斋菜。
对于斋菜苏小小是一点都不陌生,她一开始喜欢上厨师这一行,就是因为受到了斋菜的启发。
那时候和父母去参加小区举办的全斋宴,宴会请的是当地一座名寺庙的主厨和尚,当时的菜品十分之丰富——八珍乾坤袋慈、航如意卷、凤梨咕噜肉、如意百合虾等等让人耳目一新。
年幼的她还稀奇不是说了是斋菜,怎的菜谱如此大荤大肉,等到菜上来后又是大吃一惊,居然全部都是“肉”食,直到放入口中才知道这些几可乱真的鸡鸭鱼肉居然都是土豆,豆皮,莲藕之类的做成。
当时她就感觉到中华饮食博大精深,对厨师这一行产生了浓厚的兴趣。
所以说入行厨师,斋菜绝对是她的启蒙教师,所以对斋菜,她有说不完的感情。
她喋喋不休的和郝连云锦说斋菜,说斋菜的经典菜肴,郝连云锦也听的兴致盎然,不觉间,时光飞逝,夕阳的余晖透过雕花的木窗落进了屋子里,在地上筛下一层斑驳的金叶子,苏小小才猛然站起身。
“啊呀,都快天黑了,郝连公子,我先回厨房了,我哥肯定等急了。”
“等等。”
郝连云锦忽然开口喊住了她。
苏小小转过身:“怎么了?”
“这次的事情若是平安度过,你可愿意和我回郝连山庄?”
“啊?——不了,我心本向自由。”
“那么,你不走,我便为你留下。”
“啊!——郝连公子看来是真的很喜欢吃我做的菜啊。”
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