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“这倒是,可若是如此,刘掌柜每日收的青团应当也不会很多,我一人岂能做出掌柜整个酒楼的所需?...”罗绫装作犹豫。
刘掌柜笑起来,“小娘子有什么话请明说。”
“我需同掌柜签契约,预先收取定金,而后每日按贵店所需出货,如何?”
“小娘子要收多少定金呢?”刘掌柜的问,罗绫不禁又紧张起来,“一百二十两。”
“一百二十两?”刘掌柜倒吸口气,冷笑起来,“好大的胃口,小娘子莫不是当我三岁稚童好欺?你不过区区一点青团,十文一枚,就敢先同我要一百二十两的定金?”
“说的也是。”罗绫点点头,“那我再给一个法子,若这一百二十两,是买我手中青团的秘方呢?”
罗绫算过的,禾米镇有近万人,一个青团十文,一家不可能只买一个青团吃,吉祥酒楼生意兴隆,每天只要卖出一千份青团,就是十锭银,掌柜不到半个月便能赚回本钱。
而马上到来的端阳节,吉祥酒楼也能赚上一笔。
以如此低的成本买走一个秘方,刘掌柜不可能不心动。
果真,一说到这,刘掌柜愣一下后,显见地踌躇起来,她手指轻轻敲一下柜面,“可我买下来,你那处又制青团售卖,你卖得价低,我卖得价高,如何能在其中讨到好呢?”
罗绫心中微微松口气,果然,掌柜担心的不是计较银钱,而是担忧竞客这一点。
罗绫思索一下认真道,“那在禾米镇,一年内我不卖青团,全镇只你独家卖,如何?”
刘掌柜还是摇头,笑起来,“一年太短,十年。否则我买下了你的秘方,你却只肯给我一年的时间做买卖,到了一年,我这青团或不好卖了,我的钱岂不打水漂了?”
“成!”罗绫痛快答应。
刘掌柜看着罗绫呵呵两声,眼里透着精明,还在说着,“一百二十两,不是小数目,你问问此镇上的人家,一年能得几两银?”
这...
罗绫笑起来,“掌柜的,我知晓你的担心,不过我刚看了眼你身后的牌子,便是那最寻常可见的蒜炒菜叶子,也得要十八文一份,想必来你这点餐的客人,确实如你所说,也花得起钱。”
“你最担心的也不是银钱这一点,而是怕这青团你买下后不好卖,这样吧,我这几日可以按时拿青团给你,你瞧着生意好坏再决定是否要买下这个秘方,如何?”
“好极,小娘子聪慧又会做事,真叫我放心不少,你今日带了多少青团?且先都给我吧,我就先按十文一个同你收了?”
刘掌柜果真精明,见罗绫如此提议,她自是满脸堆起笑意地同意了。
罗绫看着刘掌柜道,“成,我今日挑了两担,你全要否?”
“对,我全要了,你拿来吧。”刘掌柜说着,就拿出算盘,罗绫道,“不忙,我先去寻我阿娘,将青团挑来,你且等我片刻。”
“行,我等你。”
罗桑料想不到罗绫出去一趟,真将青团卖出,她目瞪口呆跟着罗绫带她一同到了吉祥酒楼门前,跑堂与掌柜的出面收了她们今日挑来的所有青团,笑得合不拢嘴。
“二百八,二百九...六百四十文,我的儿,这点子青团竟卖了六百四十文。”罗桑数完钱币,挑起空担子与罗绫走在回罗家村的路上不住感叹。
“阿娘,今日爹爹辛苦,早早起来蒸熟这般多青团,家里还有些没包好的,我明日再挑给那吉祥酒楼。”
罗绫仰头看着天不住庆幸,“此番真是我们走运,如今就盼着吉祥酒楼里青团卖得好,咱们也好安下心来。”
“我的儿,辛苦你,按这么看,还是咱们亏了,那方子,不卖给她,咱们留着慢慢卖青团,能卖多少年?能赚多少钱?”罗桑一想到青团方子被卖就心疼不已。
罗绫好笑不已,“阿娘,甜点种类繁多,咱们没有那般大的本事,让富户们肯时常掏钱来买这一个青团,一百二十两银钱不算少,咱们得卖多少青团才能赚出这钱?”
“说的是,那便先如此,后头拿这钱多买些馅料,我每日得空便与你爹爹一块做青团。”
罗桑面上还是喜色不断,“地里的活还是得去干,明日你便自己一人挑着青团去吉祥酒楼,只等这些卖完,好去问掌柜的肯不肯要方子。”
“是,阿娘。”